photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

- Connaissance des règles HACCP recommandé (sinon formation en express) mais besoin de connaissance des règles en restauration - Mission : servir des repas livré la veille en liaison froide pour assurer 80 repas par jour, réparti sur 3 services (exemple de fiche de poste - à discuter) o Mission principale = o Commande des repas par anticipation en liaison avec la secrétaire o Contrôle réception des repas livrés o Mise en chauffe des plats o Présentation des entrées, laitages et desserts o Plonge et nettoyage / désinfection quotidienne o Respect de la traçabilité et réalisation des enregistrements - A l'Esat Les ateliers du Moulin 14 rue Fernand Léger 95480 Pierrelaye - De lundi au vendredi - De 8h à 15h - 35h - Poste en CDI, période d'essai d'1 mois - Date de démarrage : mi février 2026

photo Formateur / Formatrice de formation professionnelle

Formateur / Formatrice de formation professionnelle

Emploi

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le cadre de la réalisation des missions est celui du pôle JEF (Justice, Emploi et Formation) et plus particulièrement du service formation-insertion (SFI) qui a vocation à accompagner des personnes éloignées de l'emploi. Plus précisément, ce poste est tourné vers l'accueil, l'accompagnement et la formation des salariés en insertion professionnelle recrutés sur nos chantiers d'insertion du service formation-insertion (SFI). Les Ateliers et Chantier d'Insertion sont un dispositif du secteur de l'Insertion par l'Activité Economique, visant, à travers l'élaboration d'un parcours d'insertion, à faciliter l'accès à l'emploi de droit commun ou à la formation qualifiante. Ces missions s'exercent au sein d'une équipe pluridisciplinaire en lien avec les chef/fes de service, la coordinatrice, les encadrants technique et les autres pôles de l'association et partenaires du territoire. PRINCIPALES MISSIONS √ Concevoir et animer un programme de formation technique (écologie, botanique, cuisine) en direction des salariés des chantiers d'insertion : conception de séquences pédagogiques et d'outils pédagogiques, évaluer les résultats et adapter et varier les méthodes par rapport au public √[...]

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